Rapadurinha de Leite em pó
Eu sei que agora é verão e a moda são as receitas leves e refrescantes, só que... Eu adoro leite em pó! E eis que um belo dia a minha chefe nº 2 me aparece com as ditas rapadurinhas. Apaixonei, né? Procurei a receita na internet, mas na primeira tentativa elas não ficaram como eu queria: clarinhas e com o sabor do leite mesmo. "Entrevistando" a chefe consegui o modo de fazer para que elas ficassem perfeitas! Ingredientes: - 500g de açúcar; - 250g de leite em pó; - 1/2 xícara de leite; - 1 xícara de coco ralado grosso; - margarina para untar; Como faz: Unte uma assadeira com a margarina e reserve. Numa panela coloque o açúcar, o leite e o coco para cozinhar em fogo baixo. Quando começar a ferver conte 6 minutos, desligue o fogo e junte o leite em pó. Mexa até ficar uma massa uniforme, tipo massa de bolo branco. Espalhe na assadeira, espere esfriar e corte em quadradinhos (ou retângulos ou triângulos ou o formato que conseguir). É linda es...